龙岩土楼酿酒有限公司地处福建土楼世界文化遗产所在地—福建省永定县，这里民风纯朴，风景秀丽，得天独厚的地理条件和自然环境，为酿酒创造了一个天然、纯朴、无污染的生态环境。公司现有员工106人，总资产超过3亿元，生产设备完整、技术力量雄厚、检测手段先进、产品质量稳定。年生产“土楼”牌系列原生态高档窖藏白酒2000多吨，是一家集研发、生产、销售、服务于一体的综合性白酒企业。
土楼酿酒怎么样？公司始终坚持围绕“质量是市场、质量是效益、质量是生命”的发展方针，在产品生产过程中，严格按照质量管理体系和食品安全管理标准进一步细化和强化生产过程中的产品质量控制。几十年来，公司恪守传统的发酵工艺，用古老的酿酒技术结合现代的酿酒设备，以大米、糯米、高粱、粟米等为原料，小曲为糖化发酵剂，小坛人工发酵，原酒定期贮藏，按年份精选出厂。产品酒质清澈透明，香醇甘洌，饮后留香，回味悠长。随着土楼旅游宣传的扩大和游客的蜂拥而至，以传统工艺生产的土楼系列窖藏白酒由于具有地方特色，越来越受到广大的消费者青睐。
公司拥有独立的酿酒基地和白酒窖藏基地，旨在传承客家古法酿酒工艺，复兴“土楼”生态佳酿，现有陶罐原生态储存3年以上的高度原浆酒有3000多吨，是东南沿海窖藏高度生态原浆白酒量较大的企业。
公司将继续严格精选优质原料，以独特生产工艺和现代酿酒高新技术精心酿造“土楼”系列窖藏酒，加大科技投入和产品研发，以销售为龙头，以市场为导向，以超越自我、追求优异为企业精神理念，用至纯至真的产品和服务来塑造企业的信誉和形象。
