大埔县斯红山羊养殖有限公司位于大埔县青溪镇上坪沙村，公司从广西黑山羊优良品种与本地山羊进行杂交，培育优质本地山羊杂交种苗，采取“公司+基地+农户”的生产模式养殖山羊，统一收购；并创新经特殊“坛闷”工序进行肉制品深加工，创立“斯红牌羊肉”品牌，产品具有深郁的客家特色和特殊的客家风味，得到了消费者的广泛认可。产品通过无公害农产品、产地认证、山羊有机产品认证，食品生产许可证。2012年荣获有机产品认证。2013年荣获肉羊养殖示范基地。2017年斯红牌羊肉被评为健康长寿食品。
