贵州湄潭茯莹食品开发有限公司是一家专业从事农产品生产加工的国家农业产业化龙头企业，公司占地3.3万平米，标准化厂房2.5万平方米，年加工能力2.5万吨，总投资9100万元。公司产品分为三大类：复合调味酱系列、黔山玉珠系列、酱腌菜系列，网络覆盖全国市场各种渠道，公司着力打造“生态、安全”的良心食品。
山里人泡椒怎么样？公司在总结和吸收成功企业经营管理的基础上，建立了符合自身实际的管理模式，从原料收购、生产操作到产品质量检测都有严格的操作规程和技术标准，2010年通过了HACCP食品安全体系认证。同时与贵州大学生命科学学院进行紧密的“产、学、研”合作，其成果之一“泡椒工业化加工技术研究”于2009年5月通过省级科技成果鉴定。
