怎么样

紫光园怎么样,紫光园北京菜怎么样?

经历公私合营、承包经营和自主经营的发展历程,1984年5月,紫光园注册成立北京市紫光园餐饮有限责任公司。董事长艾兴有秉承 “源于民,惠于民”初心,坚持“好吃不贵、便民实惠,传承百年”的理念,传承近30道地道的老北京经典菜肴,结合菜系风味特色和食客的需求变化推陈出新。

紫光园怎么样?1912年民国初期,经营烧饼铺和肉铺的艾家先辈,研究出一种名为“艾家炒疙瘩”的小吃,并取“身在京城,紫气东来,一道家宴,光耀门厅”之意,得“紫光园”名号。

紫光园历经百年岁月,心手相传,当代传承人、艾兴有先生始终铭记“源于民、惠于民”的初心,坚持“养为本、洁为要、德为先”的清真饮食理念,以“亲民、便民、惠民”的三民价值观,创造清真北京菜肴和京味小吃。

紫光园成立于1912年民国初年,以清真北京菜为主,连锁经营清真北京菜、京味小吃、清真早餐等多种业态,古法酱焖手撕鸡、艾家炒疙瘩是其特色产品。

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