公司前身嘉善酒厂可追溯于明万历四十六年（公元1618年），至今已有400多年的酿酒史。经过几代人的励精图治，企业在百年沧桑中砥砺成长，传统的酿酒工艺锤炼成熟，公司已从初创时家庭式小作坊发展成为家喻户晓的专业生产饮料酒大型企业。2005年企业进行股权改革，会稽山绍兴酒有限公司与企业强强联合，组建新的浙江嘉善黄酒股份有限公司。目前，公司拥有固定资产1亿多元，占地面积12万平方米，职工300余人，各类工程师、酿酒师等技术人员60余人。公司拥有万吨级传统工艺黄酒酿造生产线，国内领先的机械化黄酒酿造设备和自动化灌装流水线，年生产黄酒能力达5万吨。
西塘黄酒怎么样？浙江嘉善黄酒股份有限公司地处江、浙、沪金三角地区的嘉善西塘古镇，东临上海，西依杭州，北连苏皖，沪昆、申嘉湖、沪渝等高速公路和秀丽的汾湖贯通其中，水陆交通便利，是天然的佳酿胜地。
公司坚持“精心酿制，追求高品位，一丝不苟，满足消费者”的企业质量方针，坚持“明确目标市场、优化结构增效、规范管理降成本、凝聚人心促发展”公司发展思路，以坚持不懈的追求，一切以消费者和市场为导向，向广大消费者奉献高品位的“汾湖”、“西塘”系列黄酒，打造嘉善黄酒的辉煌事业。
产品在市场的覆盖面已由本地区扩大到江、浙、沪、鲁、皖等近20个省市，远销日本、加拿大、澳大利亚、美国和香港等10多个国家和地区。公司生产的黄酒先后通过了ISO9001、ISO14001、HACCP认证、QS管理体系并通过了清洁生产验收。
西塘老酒怎么样？始于1618年，其黄酒在业界享有盛名，主要从事“西塘”系列黄酒产品的研发、酿造、销售的大型饮料酒企业。
