随着人们对物质生活的不断提高和对营养观念的转变，蛋白质逐渐被人们所重视，腐竹作为蛋白质含量高，不含胆固醇的营养食品，备受用户青睐，腐竹在未来的膳食结构中的比重会越来越大，需求量也会逐年增多。但是根据河北、山东、东北、北京、陕西、山西等地市场目前销售情况可知，我省及以北地区，年需求量可达15万吨左右，且每年以8%左右的速度递增。全国仅有许昌、内黄、古田等几个少数地方生产腐竹等豆制品，生产量远远满足不了市场需求。二安乡立足本地资源优势，充分发扬传统豆制品的研发技术，组织广大农民走农副产品深加工的路子。为了保证豆制品的产品质量安全，豆制品生产由原来的家庭作坊式小型生产，实现了腐竹产品向规模化、集约化、特色化、精品化生产道路的转换，进一步将腐竹生产的规模逐渐做大做强。
味之源怎么样？河南省味之源豆制品有限公司位于河南省内黄县二安工业园区，交通便利，环境优美。二安乡位于河南省安阳市内黄县城西南31公里处，东邻井店镇，西界卫河与汤阴县五陵镇隔河相望，南邻浚县善堂镇和王庄乡，北邻高堤乡，汤濮铁路、省道S303胡鹤线公路过境，南距鹤濮高速公路8千米。二安乡的腐竹加工已有20余年历史，被誉为“腐竹之乡”，是全国腐竹生产基地之一。
公司秉承着“以品牌为先导，以信誉为生命，以产品为核心，以质量为保障，以服务为依托”的理念，在十几年的时间里，用辛勤的汗水创建了公司的辉煌。
公司是在2000年建立的内黄县旺达腐竹厂的基础上于2006年组建的非公有制有限公司，以生产腐竹、鲜皮、豆油皮等系列豆制品为主的基地龙头企业。
味之源腐竹怎么样？经过多年的努力与创新，我厂逐步发展为优势的规模化企业，产品销售遍及全国各地，为食品行业带来了较好的经济效益和社会效益.公司坚持高标准规则合理设计，建设了原料库、半成品库、成品库、生产车间、化验室以及配套建筑。走仓储式精包装，创品牌发展路子，采用自动化集成化设备及技术，形成从大豆原料到腐竹的生产线。
