绿洲茶业董事长张美林是武夷山正山小种红茶传承人。山尔堂红茶，居住在桐木村江墩自然村的张氏家族，世代以茶为生，在传统手工艺制作的基础上，创研了正山小种红茶植茶制茶的真经，有自己独特的一套“萎凋、揉捻、发酵、过红、复揉、熏焙、复火”的制茶工艺。成立了茶叶研究所、新产品开发中心、茶叶农残及理化指标检测检验中心等产品研发与检测机构。公司通过了SC食品质量安全生产认证，武夷红茶、武夷岩茶国家原产地保护认证和ISO9001-2008国际质量管理体系认证。山尔堂红茶，公司生产的金骏眉以其独特的花果蜜味、馥郁的香气、持久的回甘。绿洲茶业有限公司制作的“山尔堂”牌红茶、乌龙茶和绿茶系列产品在国际、国内大型茶事活动名茶评比中屡获好评，其中金骏眉、正山小种、老枞野茶、大红袍、水仙、肉桂、绿茶等武夷红茶、武夷岩茶产品销往国内十几个省市，并远销日本、欧美及香港、东南亚等多个国家和地区。
山尔堂红茶怎么样？绿洲茶业的茶园生长在福建省武夷山自然保护区核心地带—武夷山市桐木村江墩小组的高山深谷之中。这里海拔800～1500米，年降水量达2300毫米以上，相对湿度80～85％，大气中的二氧化碳含量仅为0.026%，春夏之间终日云雾缭绕，这里的茶树为野生的菜茶品种，终日与野花、森林相伴，与山泉、山雀为伍，吸天地之灵气、采日月之精华，正是茶中淑女，自然天成。产于桐木村的正山小种红茶是较早生产的红茶，是世界红茶的鼻祖，以独特的桂圆汤味而著称，芳名蜚声茶界。“石碾清飞瑟瑟尘，乳香烹出桐木春，世间绝品人难识，闲对茶经忆古人。”是对它的高度赞美。
武夷山市绿洲茶业有限公司坐落在福建省武夷山市，是一家集武夷绿色原生态茶叶育种、植茶、加工、销售、科研及茶文化传播的集团化公司。公司直属原生态高海拔茶山1800余亩，年产有原生态茶15万余斤，工厂占地面积8000平方米，直属员工120人，专业制茶技术人员10余人。
山尔堂茶叶，山尔堂红茶
