头遍火，灌好的香肠均匀码齐，除水凝体缩衣 二遍火，煮熟的香肠三层悬挂，稳火移动慢烤 三遍火，果木的锯末撒至火盘，关门烟火焖熏。这样烤出来的老昌香肠表面呈枣红色，有核桃纹一样的褶皱，肉质饱满、有弹性、光滑细腻、具有特殊的熏烤香味，整个过程全部由手工操作完成。
老昌香肠怎么样？吉林省老昌食品有限公司成立于1998年11月28日，历经二十余年的发展变迁，如今已成为吉林省内家喻户晓的知名品牌。
2019年11月16日，老昌桂林路店盛大重张，延续了老店的温馨，融入了新时代的时尚，“从心”出发。从开店至今，桂林路店见证了老昌的发展历程，不大的店面陆续服务了超过20万个家庭，承载着众多食客的信赖与支持。
1998年11月28日，老昌在长春市桂林路开设旗舰店，是老昌食品的第一家店，倾注了所有老昌人的心血。
老昌熟食怎么样？在那个食品安全还未被重视的年代，老昌就提出“自己做的产品自己得敢吃”，这么多年一直坚持初心，真材实料坚持传统手工技艺。目前，老昌在吉林省内拥有专卖店近200家，员工数量超过600人，销售网点遍布吉林省，产品已经摆上了几百万个家庭餐桌，成为了老百姓的放心厨房。
