公司坚持“以人为本、科学创新、持续发展、服务民生”的指导思想，大中原面粉，走公司+基地+农户的生态订单农业经营模式，实现农民增收、企业增效，直接拉动种植、运输、养殖、农产品深加工等相关产业，实现从生态农业、粮食加工、食品加工科研转化、品牌推广、商业直营的循环经济模式，打造从种植到餐桌的完整产业链。从食品科学技术推广、产业链条延抻、营销网络打造三个方面对企业进行升级，组建食品行业出色的研发团队，引进优良的研发设备，建设食品科学研究与粮食加工工艺技术研究中心，服务大众民生，走可持续发展的科学发展之路。
大中原面粉怎么样？漯河大中原食品股份有限公司，位于“文宗字祖”故里、中国食品名城——漯河东城产业集聚区阳山路6号，占地面积70亩，是以粮食深加工为主，集粮食收购、储藏、贸易、物流、食品营养科学研究为一体的综合性现代化粮食加工企业。公司拥有日处理小麦1000吨的功能性面粉生产线；日加工140吨的营养挂面生产线；5万吨的标准化粮食储备库；食品与营养科学研发中心；粮食加工技术研发中心等。主要生产“大中原”牌功能性系列营养面粉、全价营养挂面等产品，形成了两大系列多个品种的产品体系。大中原面粉，公司产品销售形势良好，建成了以华北区、东北区、西南区、华东区、华中区为轴心的营销网络，网络已覆盖全国多个省份。
公司采用四皮七心、二渣二尾、十清粉的中路心磨出粉工艺，实现生产现场电脑一键控制、数据在线跟踪、全程国内远程控制的PLC计算机工控技术，引进高素质的科研队伍，在国外制粉工艺理论的基础上，总结中国面粉加工业实际特点，提出并实践了适合中国制粉状况的“小麦加工四宽设计理论”，走出了具有中国特色的制粉道路，为中国的制粉理论，科研、教学提供了科学依据。公司组建了食品科学与营养研发中心，引进了德国BRAND粉质仪、拉抻仪、法国肖邦吹泡仪，相继自主研发了小麦粉在线灭菌、全麦粉植物纤维脱毒脱色、重复去石、电动磁选、小麦胚冷冻干燥等专利技术。
